Stello e Qromo: menu digitale e gestione degli ordini

Stello e Qromo offrono menu QR, ordini e pagamenti dal telefono, con funzioni e piani diversi. Con Stello Ordina & Paga, gli ospiti ordinano e pagano direttamente dal menu, mentre sala e cucina seguono le comande da smartphone o tablet. Il modulo è incluso in Starter e Pro. Qromo comprende anche funzioni di cassa secondo il piano: confronta il servizio che vuoi organizzare nel tuo locale.

Questo confronto è curato da Stello, una delle due piattaforme considerate. Le date delle verifiche sono indicate nel blocco delle fonti. Le prove proposte sono indicazioni per il lettore, non risultati di un test comparativo delle interfacce.

Menu digitale: cosa offrono i due servizi

Fonti: piani e funzioni del nostro servizio, menu digitale Qromo, listino Qromo, guida Qromo agli allergeni e creazione dei prodotti da PDF.

Per confrontare la personalizzazione, apri una pagina del tuo menu sul telefono. Controlla la dimensione dei caratteri, lo spazio occupato dalle foto e la leggibilità di una descrizione lunga; le indicazioni W3C sul contrasto aiutano a controllare i testi. Questi dettagli aiutano a capire se le modifiche disponibili bastano al locale.

Quando valutare un servizio dedicato al menu

Stello permette di gestire il menu mantenendo il sistema di cassa e le comande che usi già, oppure di attivare Ordina & Paga quando vuoi ricevere gli ordini dal tavolo. Dal Base hai un menu, piatti illimitati, foto, un mini-sito del locale, design d'autore, personalizzazione manuale e traduzioni AI in 15 lingue. Puoi presentare la carta e le informazioni del ristorante nello stesso servizio, senza acquistare un gestionale per gli incassi.

Per esempio, una trattoria con carta stagionale può usare una raccolta di piatti in evidenza per il menu del giorno e aggiornare la disponibilità durante il servizio. Per gli ordini al tavolo puoi valutare anche il modulo Ordina & Paga su Starter e Pro: schede, stati e responsabilità del personale restano visibili in una bacheca. Qromo comprende anche funzioni di cassa: confronta i passaggi che vuoi gestire insieme. Se lo usi già e il menu copre le tue esigenze, valuta il lavoro del trasferimento prima di aggiungere un altro servizio.

Il menu QR di Qromo richiede anche ordini e pagamenti?

Qromo Basic comprende il menu digitale senza includere ordini e pagamenti da QR. Queste funzioni compaiono nei piani Pro e All in one. Puoi quindi valutare Basic anche se il cliente deve soltanto consultare la carta. Fonte: piani Qromo.

La domanda utile è quanto del servizio vuoi gestire nello stesso sistema. Se i camerieri prendono già le comande con uno strumento soddisfacente, puoi valutare il menu come progetto separato. Se vuoi cambiare anche il percorso dell'ordine, devi considerare cosa accade dopo che il cliente ha scelto un piatto.

Prima di acquistare, ricostruisci un servizio completo: il cliente invia l'ordine, qualcuno lo riceve, la cucina lo prepara e la sala lo consegna. Chiarisci dove arrivano le modifiche, chi vede un piatto esaurito e come gestire una richiesta fuori menu. Una bella schermata sul telefono copre solo l'inizio di questo percorso.

Traduzioni: prova i nomi dei tuoi piatti

Per un menu turistico, scegli le lingue usate dai tuoi clienti e prova le descrizioni dei piatti. Stello Base offre 15 lingue AI; Qromo dichiara 50 lingue nella pagina del menu. Il numero di lingue non misura l'accuratezza della traduzione: un nome regionale e una descrizione di pasticceria possono richiedere correzioni diverse.

Prepara un piccolo campione con un piatto della casa, una ricetta con più ingredienti e una voce stagionale. Controlla se il lettore capisce che cosa riceverà, se il prezzo resta associato al piatto giusto e se la traduzione aggiunge ingredienti che non ci sono. Chiedi a una persona competente nella lingua di leggere anche le descrizioni, non solo i titoli.

Durante la prova verifica come correggere un testo e cosa succede quando modifichi l'originale italiano. La correzione si conserva? Le altre lingue richiedono un nuovo intervento? Sono domande da risolvere prima di tradurre tutta la carta. Trovi esempi da usare come riferimento nella guida al menu in inglese per ristoranti.

Allergeni: verificare le informazioni del singolo piatto

La documentazione Qromo descrive l'assegnazione degli allergeni ai prodotti e l'attivazione del filtro per il cliente. Il filtro va configurato: non basta che esista nell'elenco delle funzioni. Fonte: guida ufficiale agli allergeni.

Nel confronto con il supporto AI, tieni separati il suggerimento del software e l'informazione approvata dal ristorante. Parti dalle ricette, dalle etichette e dalle forniture effettivamente usate. La Commissione europea chiarisce il quadro dell'informazione sugli allergeni per gli alimenti non preimballati. Un nome come “pasta della casa” non descrive tutti gli ingredienti; anche una salsa acquistata può cambiare composizione.

La prova pratica consiste nel modificare un ingrediente di una ricetta e controllare le informazioni visibili al cliente. Verifica anche chi può fare la modifica e come la sala viene informata. Un filtro non certifica l'idoneità del piatto per una persona allergica e non valuta le procedure della cucina. Per organizzare le schede puoi consultare la guida alle informazioni sugli allergeni nel menu.

Quanto costa il piano che ti serve davvero?

Per prezzi, commissioni e condizioni Stello consulta la pagina prezzi. Per Qromo, ordini e pagamenti da QR partono da Pro: confronta questa configurazione, non Basic. Il listino distingue le commissioni online da quelle del POS; i valori mensili sotto Annuale sono equivalenti mensili del piano annuale. Nella verifica del 13 ottobre non erano specificati il trattamento IVA e il calendario di addebito annuale. Fonte: listino Qromo, indicato nelle fonti.

Per un'attività stagionale il confronto deve partire dai mesi in cui servirà il piano, dalla periodicità di addebito e dalle condizioni di rinnovo, senza presumere che un'opzione annuale sia sempre la scelta più adatta.

Qromo propone una prova di 30 giorni. Le commissioni indicate nel listino riguardano i pagamenti effettuati attraverso la piattaforma, non ogni apertura del menu. Per il canone annuale, controlla anche quando viene addebitato l'importo complessivo e le condizioni di rinnovo. Fonte: listino e nota sulle commissioni.

Per fare un confronto economico prepara una riga per ogni spesa: abbonamento, eventuale configurazione, hardware, servizi aggiuntivi e pagamenti gestiti. Se una voce non serve al tuo locale, non inserirla soltanto perché compare nel listino. Se invece è indispensabile, includila anche quando richiede un preventivo separato.

Una prova concreta prima di scegliere

Usa lo stesso campione di piatti nei due servizi. Puoi scegliere un antipasto, un primo con varianti, un secondo, un dolce e una bevanda. Se parti da un PDF, confronta il risultato dell'importazione con il file originale: nomi, prezzi, sezioni e possibili righe saltate.

1. Inserisci nomi, descrizioni e prezzi, includendo una voce lunga e un prezzo con decimali.
2. Apri il menu da un altro telefono e leggi la carta come farebbe un cliente.
3. Cambia un prezzo e verifica la nuova versione dal QR già aperto.
4. Nascondi un piatto esaurito, poi rendilo nuovamente disponibile.
5. Controlla una traduzione e correggi un'espressione poco chiara.
6. Verifica allergeni, fotografie e leggibilità senza ingrandire continuamente la pagina.
7. Se ti servono ordini dal tavolo, segui una comanda fino al punto in cui lo staff la riceve.

Annota dove hai avuto bisogno di aiuto. Per un locale gestito dal proprietario conta anche chi riuscirà ad aggiornare il menu in sua assenza: fai ripetere una modifica alla persona che se ne occuperà durante il servizio.

Conserva il campione e annota il piano usato nella prova: alcune funzioni disponibili durante un periodo promozionale potrebbero richiedere un abbonamento diverso da quello che intendi scegliere.

Se vuoi cambiare servizio, controlla prima i QR stampati

Il codice QR contiene un indirizzo. Se quell'indirizzo appartiene alla piattaforma che stai lasciando, il nuovo menu non lo sostituisce automaticamente. Un eventuale reindirizzamento dipende da chi controlla l'indirizzo e dalle possibilità offerte dal servizio.

Prima di disdire, apri il QR presente sui tavoli e annota dove porta. Prepara il nuovo menu, controlla tutti i piatti e prova il nuovo collegamento. Solo dopo organizza la sostituzione dei supporti e l'aggiornamento dei link pubblicati sul sito del ristorante, sui profili social e nelle altre pagine che usi.

Verifica separatamente come recuperare testi, immagini e dati. Scaricare un PDF leggibile non significa ottenere un archivio importabile in un altro sistema. Se devi ricostruire la carta, includi nel lavoro anche sezioni, traduzioni, prezzi e fotografie. Non dare per scontata una migrazione automatica senza averla verificata.

Domande frequenti

Posso usare Qromo solo per il menu digitale?

Il piano Basic consultato include catalogo e menu digitale senza includere ordini e pagamenti da QR. Valuta le altre funzioni del piano rispetto alle esigenze del locale e verifica le condizioni al momento dell'attivazione.

Le traduzioni e gli allergeni sono disponibili in entrambi?

Entrambi documentano funzioni per lingue e allergeni, con modalità e limiti da confrontare. Per scegliere, prova una correzione linguistica e l'aggiornamento di un piatto: sono due operazioni che dovrai ripetere quando cambia la carta.

Qromo può importare un menu da PDF con l'AI?

Sì. La guida ufficiale alla creazione dei prodotti descrive il caricamento di un PDF e la lettura automatica di piatti e prezzi, oltre all'inserimento manuale. Questo confronto non misura l'accuratezza dei due sistemi di importazione e non stabilisce un vincitore sul riconoscimento.

Posso mantenere i QR che ho già stampato?

Dipende dall'indirizzo contenuto nel codice e dalla possibilità di reindirizzarlo. Se non controlli quell'indirizzo e il servizio non consente il trasferimento, devi predisporre nuovi QR. Verificalo prima di chiudere il vecchio account.

Il piano gratuito e una prova gratuita sono la stessa cosa?

No. Un piano gratuito ha un insieme di funzioni e limiti propri; una prova dà accesso a un servizio per un periodo definito. Confronta cosa rimane disponibile dopo la prova e quali condizioni si applicano all'eventuale abbonamento.

Se ho già una cassa, devo cambiarla?

Parti dal collegamento che ti serve tra menu, ordini e incassi. Per una carta consultabile dal cliente puoi valutare il menu separatamente; per inviare comande o gestire pagamenti devi verificare compatibilità e flussi con il fornitore. La presenza di un QR non prova che due sistemi siano integrati.

Quale servizio conviene al mio ristorante?

Se il progetto riguarda la carta, valuta importazione, presentazione dei piatti, lingue e aggiornamenti. Se vuoi cambiare anche comande e incassi, includi nella prova il gestionale e il percorso dell'ordine. Per vedere come appare il nostro menu lato cliente, puoi aprire il menu dimostrativo dal telefono.

Quale soluzione valutare

• Menu da aggiornare e tradurre: confronta l’editor e le lingue dei due servizi con le tue ricette. Il piano deve coprire il numero di piatti e le immagini che userai.
• Ordini di un café o bistrot da smartphone: valuta la bacheca di Ordina & Paga, l’assegnazione del cameriere e il passaggio cucina-sala. Gli ospiti possono aggiungere comande e saldare il conto dal menu, dopo l’attivazione dei pagamenti.
• Cassa e gestione degli incassi nello stesso sistema: esamina i pacchetti Qromo e le relative integrazioni. Ordina & Paga riunisce il percorso dal menu alla comanda e al pagamento sul telefono.

Puoi preparare il tuo menu e valutare il percorso più adatto al servizio del locale.

Fonti consultate

• Qromo — piani e condizioni di pagamento. Confronto dei piani e delle opzioni di pagamento verificato il 13 ottobre 2026.
• Qromo — menu digitale, lingue e personalizzazione. Consultato il 14 ottobre 2026.
• Qromo Help — assegnazione e filtro degli allergeni. Consultato il 14 ottobre 2026.
• Qromo Help — prodotti da PDF con AI e inserimento manuale. Consultato il 14 ottobre 2026.