Utilizziamo solo pomodoro Migliarese e olio biologico Agrocalabria
Pomodoro, origano e olio
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio
Fiordilatte, patate a fette della Sila, rosmarino e olio.
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon, carciofi, olive verdi schiacciate, basilico.
Pomodoro, fiordilatte, salame.
Pomodoro, fiordilatte, tonno callipo,cipolla,basilico e olio
Fiordilatte, patate fritte, würstel.
Patate, fiordilatte, pancetta arrotolata, prezzemolo.
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico e olio.
Fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, olio
Pomodoro, bufala, basilico e olio
Pomodoro, Bufala, prosciutto crudo di Parma, basilico e olio.
Pomodoro, fiordilatte, nduja, basilico e olio.
Pomodoro, stracciatella, basilico e olio.
Pomodoro, stracciatella, pomodori confit, olive verdi schiacciate, acciughe, origano, aglio, basilico, olio.
Pomodoro, guanciale, pecorino fresco di Sant’Andrea, pepe nero, basilico e olio.
Fiordilatte, porcini, emulsione al prezzemolo, parmigiano.
Salsa di datterino giallo, stracciatella, culatello della Sila, finocchietto selvatico.
Fiordilatte, zucchine, acciughe, fiori di zucca, olio.
Il menu è soggetto a variazioni stagionali. Non tutti i prodotti potrebbero essere sempre disponibili.