Tartare di tonno, scampo crudo e carpaccio di ricciola.
Cozze all’impepata con pepe e limone.
Cozze e vongole in sauté al prezzemolo con crostini di pane.
Polpo grigliato su crema di patate aromatizzate al limone.
Gamberetti saltati con sale e pepe nero.
Fichi, prosciutto, granella di noci e glassa balsamica.
Bruschetta al pomodoro, bruschetta con alici marinate, bruschetta con crema di melanzane aromatizzate.
Pomodori locali con fior di latte, olio e basilico.
Zeppole, crocchè di patate, arancini e mozzarelle panate.
Risotto agli agrumi con crudité di tonno.
Spaghetti alici, granella di noci e prezzemolo.
Scialatielli freschi con vongole veraci e pomodorini.
Calamarata con olive, totani e pangrattato.
Spaghetti alla Nerano con zucchine, basilico e parmigiano.
Gnocchi freschi con passata di pomodoro, mozzarella e basilico.
Ravioli ripieni di formaggi con passata di pomodoro e basilico.
Pescato del giorno al forno o alla griglia con patate.
Misto di pesci e crostacei alla griglia con emulsione di limone.
Frittura mista di totani, alici e calamarelle.
Trancio di tonno rosso scottato in crosta di sesamo e glassa balsamica.
Melanzane alla parmigiana con mozzarella, passata di pomodoro e basilico.
Tortino di verdure dell’orto con fonduta di parmigiano.
Scaloppina cotta al vino o limone di Sorrento, olio e prezzemolo.
Zuppa di pesce misto con pomodorini e crostini di pane. ( secondo disponibilità)
Verdure grigliate con aglio olio e prezzemolo.
Insalata verde o mista condita a scelta.
Patate fritte o aromatizzate al forno.
Torta caprese con salsa agli agrumi di Sorrento.
Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido.
Crema soffice di mascarpone, savoiardi al caffè e cacao amaro.
Non lo so