

📍 Via Alcide de Gasperi, 11-17, 00165 Roma RM
semplice & farcito
con cioccolato Lindt 70%
con crema pasticcera e cioccolato Lindt 70%
con crema pasticcera, uvetta, pinoli e cioccolato
con crema zabbione
con crema di cioccolato al caffè
con pistacchio, nocciola e panna di limone della romagnola
di ricotta, salmone, burrata, formaggio con ricchitelle, fichi caramellati e miele alla langhe
con comté, speck e pomodori arrostiti
con parmigiano, formaggio d'aosta
crusacione del nostro pane tostato e lievitazione naturale con avocado e salmone affumicato
il nostro pane tostato a lievitazione naturale con brisket di manzo e salsa tartan
con uovo in camicia, pomodoro dondolante, affumicato di speck
con speck, torta fattali e condimenti, con prosciutto crudo, mozzarella di bufala e crema di pomodoro
con salmone affumato e uova strapazzate, insieme arrostito crema di affumicatore
con percorso e parmigiano con consalino